1/11

HİKAYEMİZ

Aileden biri köyden ayrıldığında ve bir diğeri köye döndüğünde harika şeylerin olacağı söylenir. Hakoni'nin hikayesi tam da böyle başladı. Bundan sonra da beklendiği kadar harika olacağını umuyoruz! ​

 

Hakoni House'un gerçekliği yaklaşık 50 yıl önce, Hakoni Life A.Ş.'nin kurucu ortağı Osman Terzi'nin, çocukken doğup büyüdüğü Gürsu Köyü'nde kendi evini inşa etmenin hayalini kurmasıyla başladı. Köyden ayrıldıktan sonra inşaat mühendisliği eğitimini alıp yurt içinde ve yurt dışında çalışmaya devam eden Osman Terzi, 2017 yılında hayalindeki köy evini inşa etmeye başladı. Evin yapımı sırasında Hakoni Life A.Ş.'nin kurucu ortağı ve CEO'su olan kızı Selen Terzi, yurtdışında sinema okurken köy evlerini misafirhaneye dönüştürmenin hayalini kurmaya başladı. Ev 2019'da tamamlandıktan sonra, tüm aile evi geleceğin yerel turizm, kültür ve sanat merkezi haline getirme hayaline dahil oldu. Ve 2 yıl sonra Hakoni House yaratıldı.

 

Hakoni House, 12 oda kapasiteli bir aile işletmesidir. Yıl boyunca her mevsim açığız. Kahvaltı (oda fiyatına dahil), alakart öğle yemeği ve fix menülü akşam yemekleri olmak üzere 3 öğün yemek servisimiz mevcuttur; hepsi vejeteryan dostu yöresel ve dünya mutfağına aittir. Misafirlerimizin mahremiyetine saygımızdan dolayı dışarıdan gelen müşterilere yemek servisi yapmamaktayız. Hakoni House'daki öncelikli hedefimiz, misafirlerimize ev rahatlığı ve samimiyeti sunmaktır.

 

Doğayla olan ilişkimizde gıda tüketiminin büyük bir rolü olduğuna inanıyor ve bu ilişkiyi saygılı ve adil tutmayı tercih ediyoruz. Daha etik, sürdürülebilir ve sağlıklı gıda seçimlerini desteklemek için tüm sebze ve hayvan ürünlerini köy civarındaki yerel çiftçilerden temin etmeye özen gösteriyoruz. Mevsimine göre balık ürünleri dışında et servisi yapmıyoruz.

rize 213_edited.jpg
hakoni beyaz.png

(sıfat) ha | ko | n i
buralı. yerli. yöreye özgü.

Lazca.

VİZYON VE MİSYONUMUZ

Hakoni House'da, misafirperverlik, turizm ve mutfak sanatları gibi seyahatin her alanında yerelciliği ve sürdürülebilirliği teşvik etmeyi amaçlıyoruz. Hakoni adından da anlaşılacağı gibi, ailemiz uzun süredir bölgede ikamet ediyor ve 'Laz' dili, kültürü ve geleneklerini miras alıyor. Bu nedenle iş yönetimimizde ve kararlarımızda yereli tercih etmeye özen gösteriyoruz. Ancak 'yerel' kavramına daha progresif bir açıdan yaklaşmayı tercih ediyoruz.

Vizyonumuz, misafirlerimiz, personelimiz ve tedarikçilerimiz dahil olmak üzere herkese gelişmek için alan yaratmak ve global ile yereli bir araya getirmek.

 

Günlük hayatımızda iş, aile ve diğer sorumluluklarla o kadar meşgulüz ki, fiziksel bedenlerimiz ve duygusal varlıklarımızın doğal düzen ile  çarpışabileceğini unutabiliyoruz. Ruhsal denge kaybımızın farkına vardığımızda, içgüdümüz genellikle uzaklaşmak, kafamızın dışına çıkmak, kısa bir süre için de olsa alternatif bir dünyaya seyahat etmek olur. Ve seyahat ettiğimizde, yeni varoluşumuzla uyumlu bir seyahat kişiliğini yaratırız. Çok doğal bir tepki olmasına rağmen, bazen içinden çıkamadığımız bir sorunla karşı karşıya kalırız; iki kişiliğimizi birbirinden ayırarak eve döndüğümüzde seyahat kişiliğimizi rafa kaldırırız. Böylelikle seyahat dediğimiz şey yalnızca 'gerçekliğimizden' kaçmanın bir yolu haline gelir ve bu döngüde kayboluruz.

Hakoni olarak bu statükoya karşı çıkıyoruz. Biz iki kişiliğin birleşmesi gerektiğine inanıyoruz çünkü sonuçta ikisi de 'gerçek' ve birbirlerini etkileyip şekillendiriyorlar. Misafirlerimizin seyahat benliklerini benimsemelerini ve evlerine, rutin hayatlarına geri döndüklerinde seyahat benliklerini yanında götürmelerini istiyoruz. Sürdürülebilirlik uygulamalarımızı seyahat beklentilerinizle birleştirerek bunu başarmayı umuyoruz.

MEET OUR TEAM

DSCF1762-2.jpg

Selen Terzi

Co-Founder & CEO

DSCF1769-2.jpg

Merih Terzi

Co-Founder

DSCF1833.jpg

Sevim Cihan

Chef

DSCF1751-2.jpg

Osman Terzi

Co-Founder

DSCF1739.jpg

Selçuk Terzi

Business Partner & Manager

DSCF1741.jpg

Gülsen Tataroğlu

Housekeeper